Opis
Orzeszki prażone suchym powietrzem, bez kąpieli w oleju. Ta różnica jest wyczuwalna od pierwszego kęsa: prażenie na sucho wydobywa smak samego orzecha, zamiast dokładać do niego tłuszcz smażalniczy. Skorupka jest sucha, orzech kruchy, a po zjedzeniu nie zostaje tłusty film na palcach.
Skład to jeden składnik: orzeszki ziemne prażone. Bez soli, bez cukru, bez oleju palmowego, bez wzmacniaczy smaku i bez zbiorczych „przypraw”.
To produkt bazowy, nie gotowa przekąska imprezowa. Sam decydujesz, czy dosolisz, doprawisz papryką i czosnkiem, czy zmielisz na masło orzechowe. Jeżeli szukasz gotowej wersji solonej, mamy ją jako osobną pozycję.
Warto wiedzieć
Orzeszek ziemny nie jest orzechem, tylko rośliną strączkową – bliższą krewną fasoli i grochu niż migdała. Rośnie też inaczej niż wszystko inne w tej kategorii: po przekwitnięciu szypułka kwiatu wygina się w dół, wbija w ziemię i dopiero pod powierzchnią gleby rozwija się strąk z nasionami. Stąd nazwa „orzech ziemny”, a w wielu językach dosłownie „orzech podziemny”.
Z etykiety
- Skład: orzeszki ziemne prażone.
- Źródło białka – 26 g / 100 g.
- Wysoka zawartość błonnika – 8 g / 100 g.
- Sól: 0,02 g / 100 g.
- 618 kcal / 100 g.
- Numer partii i data minimalnej trwałości – na opakowaniu.
Ceny
| Gramatura | Cena | W przeliczeniu |
|---|---|---|
| 500 g | 9.00 zł | 18.00 zł/kg |
| 1 kg | 16.50 zł | 16.50 zł/kg |
Do czego warto użyć
- Masło orzechowe 100%: 300 g do blendera, miksować około 3 minut, zeskrobując boki. Nic więcej nie trzeba dodawać, orzech sam puszcza olej.
- Kuchnia azjatycka: wok, sos satay, gado-gado, sałatki tajskie.
- Granola, domowe batony i musli.
- Pesto zamiast orzeszków piniowych, posypka do zup krem.
- Własna wersja solona: patelnia, szczypta soli, 3-4 minuty.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze do 20°C.
Alergeny i dane producenta
Produkt może zawierać: jaja, mleko, soję, gorczycę, łubin, sezam, orzeszki arachidowe, orzechy, zboża zawierające gluten (pszenica, jęczmień, owies, żyto, orkisz).
Producent: CHRUPNIEMY Sebastian Kiciński, ul. Dolna 17, 42-152 Wilkowiecko. NIP 5742068390.
