Opis
Owoc chlebowca, znany szerzej jako jackfruit, to jeden z tych owoców, które w Polsce zna się głównie z nazwy. W smaku łączy nuty bananowe i ananasowe z lekko kwiatowym posmakiem, a po wysuszeniu robi się intensywniejszy i wyraźnie słodszy, bo cukry z miąższu ulegają skoncentrowaniu.
Struktura jest nietypowa: nie jest to ani twardy chips, ani miękka suszona śliwka. Płatki są chrupiąco-ciągnące, lekko włókniste, z wyczuwalnym „gryzieniem”. Do produkcji trafiają wyłącznie płaty miąższu wyjęte spomiędzy włókien owocu, suszone bez żadnych dodatków.
Skład to jeden składnik: owoc chlebowca suszony. Bez cukru, bez oleju, bez aromatów i bez siarki. Cała słodycz, jaką czujesz, pochodzi z samego owocu – dlatego intensywność smaku jest tu miarą tego, jak dojrzały był surowiec, a nie tego, ile dosypano cukru.
Warto wiedzieć
Chlebowiec (Artocarpus heterophyllus) wydaje największe owoce ze wszystkich drzew świata – pojedynczy potrafi ważyć kilkadziesiąt kilogramów. Rosną nie na gałęziach, tylko bezpośrednio z pnia i grubych konarów, bo cieńsze gałęzie nie utrzymałyby takiego ciężaru. Jeden owoc zawiera kilkaset jadalnych płatów miąższu, z których każdy trzeba wyjąć ręcznie.
Z etykiety
- Skład: owoc chlebowca suszony.
- Źródło błonnika – 5 g / 100 g.
- Niska zawartość tłuszczu – 1 g / 100 g.
- Numer partii i data minimalnej trwałości – na opakowaniu.
Ceny
| Gramatura | Cena | W przeliczeniu |
|---|---|---|
| 500 g | 28.00 zł | 56.00 zł/kg |
| 1 kg | 47.00 zł | 47.00 zł/kg |
Do czego warto użyć
- Przekąska do plecaka, do samochodu i na wyjazd.
- Dodatek do owsianki, jogurtu i musli.
- Element domowej mieszanki studenckiej, jako zamiennik rodzynek.
- Owocowy dodatek do deski przekąsek i do lodów.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze do 20°C, z dala od światła.
Alergeny i dane producenta
Produkt może zawierać: jaja, mleko, soję, gorczycę, łubin, sezam, orzeszki arachidowe, orzechy, zboża zawierające gluten (pszenica, jęczmień, owies, żyto, orkisz).
Producent: CHRUPNIEMY Sebastian Kiciński, ul. Dolna 17, 42-152 Wilkowiecko. NIP 5742068390.
