Opis
Daktyle ciemne, mięsiste i miękkie, o gęstej, prawie karmelowej słodyczy z lekką nutą melasy. To ten typ daktyla, po który sięga się do blendera i do wypieków, a nie twardy, przesuszony owoc do pogryzania.
Kluczowa jest tu wilgotność. Daktyl przesuszony łamie się w palcach, jest twardy i pozostawia włóknisty osad, a zblendowany daje grudkowatą masę. Nasze są na tyle miękkie, że rozcierają się palcami i bez problemu przechodzą przez blender bez wcześniejszego namaczania.
Skład: daktyle suszone. Bez cukru, bez oleju, bez syropu glukozowo-fruktozowego, bez konserwantów. Naturalnie zawierają cukry pochodzące z owocu – to normalna cecha wszystkich owoców suszonych.
Warto wiedzieć
Daktyl dojrzewa etapami, które mają w arabskim osobne nazwy. Owoc przechodzi od twardego i cierpkiego, przez miękki i soczysty, aż do stadium tamar – kiedy naturalnie traci część wody jeszcze na palmie i sam zmienia się w owoc suszony. Dlatego dobre daktyle nie wymagają żadnej obróbki: dosycha się je tylko do docelowej wilgotności.
Z etykiety
- Skład: daktyle suszone.
- Wysoka zawartość błonnika – 8 g / 100 g.
- Bez tłuszczu (0 g) i bez soli (0 g).
- 302 kcal / 100 g.
- Numer partii i data minimalnej trwałości – na opakowaniu.
Ceny
| Gramatura | Cena | W przeliczeniu |
|---|---|---|
| 500 g | 9.00 zł | 18.00 zł/kg |
| 1 kg | 15.47 zł | 15.47 zł/kg |
Do czego warto użyć
- Domowe kulki mocy: zblendować z orzechami i kakao.
- Naturalne dosładzanie koktajli, owsianki i deserów zamiast cukru i miodu.
- Pasta daktylowa jako baza do wypieków i nadzień.
- Nadziewane serem pleśniowym albo owinięte boczkiem jako przekąska na przyjęcie.
- Przekąska przed treningiem lub w podróży.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze do 20°C.
Alergeny i dane producenta
Produkt może zawierać: jaja, mleko, soję, gorczycę, łubin, sezam, orzeszki arachidowe, orzechy, zboża zawierające gluten (pszenica, jęczmień, owies, żyto, orkisz).
Producent: CHRUPNIEMY Sebastian Kiciński, ul. Dolna 17, 42-152 Wilkowiecko. NIP 5742068390.
